O nás
Rodinná firma z Lomu u Mostu. Uzeniny a masné výrobky vyrábíme od roku 1990.
Náš příběh
Vyrábíme masné výrobky a dodáváme je do maloobchodních i velkoobchodních prodejen, řetězců a dalších potravinářských podniků.
Zpracováváme vepřové, hovězí a drůbeží maso. Většinu suroviny proměníme v uzeniny, speciality a vařené výrobky, zbytek míří jako čerstvé maso do našich prodejen.
Celou dobu investujeme do modernizace provozu. Díky tomu můžeme zlepšovat výrobky i služby a plnit všechny předpisy.
Od roku 1990
1990
Jaroslav Radoš a jeho manželka Zdeňka Radošová zakládají firmu. Začínají s prodejem masa a masných výrobků, výrobou domácí sekané, uzeného masa a polotovarů.
2000
Zahajujeme výrobu v nově postavené provozovně, která splňuje veterinární a hygienické požadavky platné v zemích EU. Rozšiřujeme sortiment.
2004
Přistavujeme masnou výrobu a pořizujeme nové technologie. Zavádíme systém řízení kvality ISO 9001.
2008
Získáváme certifikát bezpečnosti potravin ISO 22000, který držíme dodnes.
Jak vyrábíme
Tradiční receptury
Vyrábíme podle osvědčených receptur, na kterých si zakládáme od začátku.
Zčásti ruční práce
Část výroby u nás stále děláme ručně.
Vlastní výroba
Vše vyrábíme sami v naší provozovně v Lomu u Mostu a prodáváme i ve vlastních prodejnách.
Kvalita a certifikace
Kvalitu u nás hlídají nezávislé certifikace i naši zákazníci.
KLASA
Národní značka kvality potravin, kterou nesou dva naše výrobky.
ISO 9001
Systém řízení kvality, podle kterého pracujeme od roku 2004.
ISO 22000
Certifikát bezpečnosti potravin, který držíme od roku 2008.
ČSN EN ISO 22000:2019, certifikoval TÜV SÜD Czech, platnost do 8. 8. 2028.
České cechovní normy
Dobrovolná značka kvality: vyšší podíl masa, bez zvýrazňovačů chuti.
České cechovní normy stanovují pro tradiční masné výrobky přísnější požadavky, než ukládá zákon. Výrobek se značkou ČCN tak obsahuje víc masa a nesmí obsahovat zvýrazňovače chuti.
Ocenění
Spokojený zákazník
Ocenění od Sdružení českých spotřebitelů.
Nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje 2009
Získala ho naše Kuřecí šunka Kubíček.
Pamětní list města Lom
Za přínos v oblasti podnikatelských služeb v Lomu u Mostu.